豚肉のさっぱりねぎソース

めがねごはん
めがねごはん @cook_40277775

食べ応えのある豚塊肉を甘酸っぱいねぎソースでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
豚肉をがっつり、さっぱりした味で食べたくて。

豚肉のさっぱりねぎソース

食べ応えのある豚塊肉を甘酸っぱいねぎソースでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
豚肉をがっつり、さっぱりした味で食べたくて。

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材料

  1. 豚かたまり肉 約400g(一本分)
  2. 万能ねぎ 適量
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚塊肉を好きな大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯に豚肉を入れ、火が通るまで茹でます。

  3. 3

    【ねぎソース】

    小口切りにした万能ねぎ、砂糖小さじ2、醤油大さじ3、お酢大さじ2、ごま油適量を混ぜ合わせます。

  4. 4

    茹でた豚塊肉にかけて完成。

コツ・ポイント

ソース多めで作っても美味しいです。

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