お母さんのそぼろごはん♪
とっとこい @cook_40157186
しらたき入れて、かさ増し&ヘルシー(o^−^o)
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたものを思いだしながら、自分なりに作っています。子供達も好物になってくれました(о´∀`о)
お母さんのそぼろごはん♪
しらたき入れて、かさ増し&ヘルシー(o^−^o)
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたものを思いだしながら、自分なりに作っています。子供達も好物になってくれました(о´∀`о)
作り方
- 1
サラダ油をひいたフライパンでひき肉を炒める。ポロポロになるように、火を通す。
-
- 2
火が通ったら、調味料を加える。
まず、砂糖とみりんを全体に絡ませ、その次に酒、しょうゆを加える。 - 3
細かく刻んだしらたきも加える。
-
- 4
よく混ぜ合わせ、中火で煮詰める。
好みの汁加減になったら、火を止める。 -
- 5
-
- 6
卵をほぐし、塩を加え、炒り卵を作る。
-
- 7
あれば、さやえんどう、さやいんげん、ブロッコリーや貝割れ大根を添えると、彩り豊かに♪
-
コツ・ポイント
しょうがが鶏の臭みを抑えてくれるので、ちょっぴり多目がおすすめです(。・_・。)ノ
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