ホワイトチョコ チャンク クッキー♪
SammyYummy @cook_40267091
しっとりもサックりも同時に味わえる砂糖控えめだけどリッチなクッキー♪
色んなレシピの良いとこどり〜！
このレシピの生い立ち
砂糖の量を他のアメリカンクッキーの半量ほどにしてるけれどホワイトチョコとのバランスがちょうど良い甘さに！
よりチューウィーなアメリカンクッキーはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/2673609
ホワイトチョコ チャンク クッキー♪
しっとりもサックりも同時に味わえる砂糖控えめだけどリッチなクッキー♪
色んなレシピの良いとこどり〜！
このレシピの生い立ち
砂糖の量を他のアメリカンクッキーの半量ほどにしてるけれどホワイトチョコとのバランスがちょうど良い甘さに！
よりチューウィーなアメリカンクッキーはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/2673609
作り方
- 1
オーブン余熱180度開始。
計りにボールをのせて材料を計量すると楽ちん♪
まずバターをレンジでやや溶けるまでチン。 -
- 2
マヨネーズ状にホイッパーで混ぜる。
-
- 3
また計りにのせてブラウンシュガー入れて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 4
卵を入れ、ふわっとするまで混ぜる。最初分離するけど混ぜ続ければ馴染ます！コーヒー液を入れ混ぜる。
-
- 5
小麦粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜたら大きめに刻んだホワイトチョコを入れて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
-
- 6
スプーンでオーブンシートに落とし、指先を軽く水で濡らしながら何となく形を整えたら180度のオーブンで10〜15分焼く。
-
- 7
焼き時間、オーブン温度は癖によって加減。ほんのり色づくくらいに。10分くらい冷ましたら 召し上がれ〜♪
-
コツ・ポイント
焼き上がりはやわやわなので取扱注意。ホワイトチョコとビターチョコのダブルやマカダミアナッツ入りチョコを使っても美味しいよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041901
