やみつき☆うちの唐揚げ
ご飯が進む！甘くにんにくの効いた唐揚げです！
このレシピの生い立ち
義母の甘くにんにくの効いた唐揚げが大好きでやっとたどり着きました。
作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切る。
にんにく、生姜はすりおろす、 - 2
袋または、ボールに☆と１を入れ揉みます。
※１時間くらい冷蔵庫で寝かせます。
時間置きすぎると、しょっぱくなります。 - 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、熱した油であげていきます。
しっかり温まってから、
中火より少しだけ弱めで。 - 4
油に入れたら、しばらくさわらないで！
色がついてきたら、裏返してください(^_^)
いい色になったら、出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
しっかり油が温まってからでないと、衣剥がれます。
油に入れたらしばらく触らないで！我慢…我慢…
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