ベトナム風パンケーキ・バインゼオ
バインゼオ・ベトナムパンケーキ簡単に作られる！！！
このレシピの生い立ち
これはハノイとホーチミンの作り方です。
作り方
- 1
ベーコンを小間切りに切る。 それから、エビとベーコンは塩を振って混ぜて、5分ぐらい置いて炒める。
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- 2
ケーキの生地の作り方
こねぎを0.5センチで切ったら、バインゼオ小麦粉、1ℓ、ココナッツミルク、卵を一緒に混ぜる。 -
- 3
フライパンを熱して油をまわし、中火にする。生地の1/3量を流しいれ、フライパンをまわして薄く広げる。
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- 4
表面が乾いてきたら、豚肉、エビ、もやしの1/3量を円の半分にのせる。
- 5
生地の縁にサラダ油をたらし、フライパンをまわしてパンケーキの周囲に油をまわす。
- 6
縁がちりちりしてくるまで焼き付け、フライパンをあおってパンケーキを2つに折る。
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- 7
にんにくとトウガラシをみじん切りにした後、水、ヌクマム、砂糖を一緒に混ぜる。このソースはレモンを絞って、完了！
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- 8
食べる方法
皿にすべらせてライスペーパーやレタス,ハーブをロールして、ソースをつけて食べてください。
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