Papas con vinagreta de mayonesa

Andhara Gandhi
Andhara Gandhi @cook_5015559
Bogota, Colombia

Una ensalada refrescante y rica.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1 librapapas
  2. 3 ramitasperejil finamente cortadas
  3. 1 sobre ó 4 cucharadasmayonesa light o de la normal
  4. 1ajo maserado
  5. 1 cucharadavinagre de frutas
  6. jugo de medio limón
  7. 1 cucharadasal
  8. 1/2 cucharaditaralladura de limón opcional

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las papas ponerlas a hervir con una cucharada de sal al gusto y el jugo de medio limón, cuando estén blandas sacarlas de la olla y ponerlas aparte. Cuando se enfríen cortarlas en cubos medianos.

  2. 2

    Aparte en un recipiente mezclar la mayonesa, la cucharada de vinagre, una pizca de sal, el perejil cortado y si desea media cucharadita de cáscara de limón rallado. Revolver.

  3. 3

    Agregar la vinagreta de mayonesa preparada anteriormente a las papas cortadas en cubos.

  4. 4

    Luego a disfrutar. Es un platillo económico y fácil de combinar.

Reacciones

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Comentarios (3)

juan Londoño
juan Londoño @juanska182
He olvidado subir mi cooksnap pero, esta receta hace parte de mi menú semanal. Para darle variedad a la "coca"

Escrita por

Andhara Gandhi
Andhara Gandhi @cook_5015559
Bogota, Colombia
Amante de las causas sociales, la defensa de los derechos y cocinera aficionada.
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