★暑い夏に★メキシカンサラダ アミーゴ風
Ｍダンク @cook_40259984
知る人ぞ知る「アミーゴ」のメキシカンサラダに似せました。旬の野菜を切って混ぜるだけで楽チンのビタミンカラーのサラダです♪
このレシピの生い立ち
川崎にある大好きなステーキハウス「アミーゴ」のメキシカンサラダ。行くと必ずお通しででるのですが、足りないので別に一人前頼みます。
夏に向けて、ど～～～うしても食べたくて真似してみました。
★暑い夏に★メキシカンサラダ アミーゴ風
知る人ぞ知る「アミーゴ」のメキシカンサラダに似せました。旬の野菜を切って混ぜるだけで楽チンのビタミンカラーのサラダです♪
このレシピの生い立ち
川崎にある大好きなステーキハウス「アミーゴ」のメキシカンサラダ。行くと必ずお通しででるのですが、足りないので別に一人前頼みます。
夏に向けて、ど～～～うしても食べたくて真似してみました。
作り方
- 1
きゅうりは1cm弱位の角切り。
-
- 2
トマトも１cm位の角切り。 （皮をむいたり種を取る必要はありません）
-
- 3
玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を切ってください。
-
- 4
コーンの缶の汁を捨てて材料を混ぜる。
-
- 5
材料を味見をしながら混ぜ合わせて冷蔵庫に入れ、3時間位寝かせる。
野菜からの水分と調味料が混ざって美味しくなります。 -
- 6
コーンは冷凍でも、本物でも大丈夫です♪
野菜はあるものを使ってください♪
コツ・ポイント
少し冷蔵庫で寝かせたほうが、味がなじんで美味しいです。
辛さは味見をしながら、チリペッパーやタバスコで調整してください。
レモン汁はポッカなどでOK。
野菜から出る水分が美味しさのポイントなのでたくさん作って、夏の常備菜にしています♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏に爽やか！アラブ風サラダ 夏に爽やか！アラブ風サラダ
赤、白、緑のイタリアンカラーの夏らしいサラダ。ジューシイで、よーく冷やして食べるとたまらない美味しさ。味の決め手はドレッシングに加えるハーブです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049057
