ノンオイル*おからニンジンHMケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

おからとニンジンがたっぷり入った、
色鮮やかなノンオイルのケーキです♡HMで簡単作業✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。
ニンジンをすりおろすのが大変ですが・・・すりおろしてからはすぐに出来ますよ✾

ノンオイル*おからニンジンHMケーキ

おからとニンジンがたっぷり入った、
色鮮やかなノンオイルのケーキです♡HMで簡単作業✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。
ニンジンをすりおろすのが大変ですが・・・すりおろしてからはすぐに出来ますよ✾

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材料

パウンド型大1本分
  1. (A)乾燥おから(コツ・ポイント参照) 30g
  2. (A)おから戻し用水 120g
  3. (A)ニンジン(すりおろす) 150g
  4. (A)卵 1個
  5. (A)ダイエット甘味料(砂糖でも) 砂糖の甘さで40g(砂糖の場合も40g)
  6. (B)ホットケーキミックス 80g
  7. (B)ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    (A)の材料をよく混ぜる。

    オーブンは180℃に予熱開始。

  2. 2

    (B)の材料も入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。固めの生地です。パサつくようなら牛乳など足してください✾

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に詰め入れ、180℃に予熱完了したオーブンで25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK✾

  4. 4

    できあがり♡
    もっちりと甘くて、ニンジンの味と色がしっかり楽しめますよ✾

コツ・ポイント

乾燥おからは4倍の水で戻す物を使っています。メーカーによって違うので生おから150g分になるように調節してくださいね✾乾燥おからなので水分多めです。生おからを使う場合は水分量、焼き時間の調節してください。(生おからならおから戻し用水は不要)

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