パクパクきなこクッキー☆栄養士ママ
こいけん♪ @cook_40050132
卵乳不使用で1歳から食べられます(^o^)/♪ほどよい固さでサクサクきな粉が香ばしい！子ども達に大人気のおやつです！
このレシピの生い立ち
こども園おやつに考えました(^o^)/♪
1歳から6歳の子どもみんなが食べられるように、卵・乳は不使用に！
パクパクきなこクッキー☆栄養士ママ
卵乳不使用で1歳から食べられます(^o^)/♪ほどよい固さでサクサクきな粉が香ばしい！子ども達に大人気のおやつです！
このレシピの生い立ち
こども園おやつに考えました(^o^)/♪
1歳から6歳の子どもみんなが食べられるように、卵・乳は不使用に！
作り方
- 1
小麦粉ときな粉はビニール袋で計量し、均一になるよう混ぜておきます。
- 2
ボウルに三温糖を入れ、サラダ油を加えてホイッパーですり混ぜます。【1】の粉類を加え、さっくり混ぜます。
- 3
様子を見ながら豆乳を加えて生地がまとまるまで混ぜ合わせます。
まとまったらビニールに入れて30分ほど冷蔵庫で休ませます。 - 4
休ませた生地を麺棒でビニール袋の上から4～5㎜厚さにのばし、カットします。170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
サラダ油、豆乳を使えば、卵・乳の不使用で作れます。
マーガリン(バター)や牛乳に代えても美味しいです♪
手に持って食べやすいよう、スティック状に切り、目をつまようじで口をスプーンで書いて焼きました。お好みの可愛いクッキー型などでもどうぞ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049374
