No dejes de ver la video-receta enhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/lubinas-al-horno-con-jamon

Una receta de pescado al horno fácil. Ayer hicimos lubina rellena fácil para cenar y comer pescado de manera cómoda haciéndolo al horno.

Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.

Un plato exquisito y muy fácil de hacer, aunque hay que tener tiempo.

Yo he puesto 1 lubina por persona osea que depende de los comensales pues así será, yo pongo la receta Para uno pero si soy más pues doblas los ingredientes por persona

Pescado y cocina saludable, receta fácil. Aparte de con lubina puede hacerse con otros pescados

Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DtFHcxpPf3MUna forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas, sabrosas y muy fáciles de hacer.Vídeo: Lubina al horno

Espero te guste este plato de lubina con patatas al horno 🤤🤤🤤❤️

Esta receta es muy fácil de hacer. Sólo hay dos secretos y ambos relacionados con el pescado: que sea fresco y que no lo sobre cocinemos. Ya saben mi opinión sobre la inmensa mayoría de pescados: hacerlos al punto justo, mejor no llegar que pasarse. En este caso estos lomos de lubina los hemos tenido unos 10/12 minutos en el horno. Suficiente para que se hagan y no pierdan jugosidad. Otra elaboración que va para #mirecetario Espero que les guste! Si la quieren ver en vídeo, aquí está: https://youtu.be/JscD7RuuKiw

La lubina es un pescado de un sabor fino y gustoso.

Plato de lujo sin ninguna complicación. Se puede acompañar con unas patatas panadera, por ejemplo.

Una receta que no falla, siempre y cuando hornees los ingredientes principales en tiempos diferentes, de esta forma la lubina quedará jugosa y las verduras crujientes. Realmente es plato exquisito.

Hoy tenía una lubina para comer y siempre la cocino de la misma forma (A la plancha) pero hoy quería algo diferente y he acertado muchísimo.

Este fin de semana hemos estado en casa de celebración 🎉🥳🎂🥳🎉; primero con buenos amigos y muchas risas, y al día siguiente, con más intimidad, optamos por este riquísimo plato.Aunque ya los romanos, consideraban a la lubina, uno de los pescados más nobles, no siempre ha sido tan sofisticada, festiva y cara como lo es hoy en día (sino que fue denostada durante mucho tiempo como una variedad sosa y como comida para enfermos); por lo que he leído, uno de los culpables del renacer de la lubina, fue Pedro Subijana, con su famosa lubina a la pimienta verde.Como curiosidad del día, también he leído que el nombre de la lubina, viene del latín lupus, que quiere decir lobo. Y es que la lubina es literalmente el lobo de mar, a pesar de ser pequeña, comparada con un tiburón, es muy voraz y rápida en el ataque. Además es omnívora —como nosotros—, se alimenta de crustáceos, pequeños pulpos o peces e incluso de algas y gusanos. Otra singularidad es que cuando se pesca una, la otra se queda días en el sitio, esperando su regreso (aunque esto me da penita).

Es de mis pescados FAV 🤤 #coleccionistadesabores

Una receta rápida y sencilla con pocos ingredientes que siempre solemos tener por casa.#delantaldorado

Una receta de pescado sencilla y riquísima

#pescado Es una receta ideal para una cena. Rápida de hacer y sabrosa.

Receta sencilla, rápida y súper fácil.#Navidad

Una manera saludable y deliciosa de preparar unas frescas lubinas y mejor aún podrás tenerlas listas en muy poco tiempo.