パッと完成！レタスと椎茸の炒め物♡
げんき菜っぱ @cook_40141178
レタスがたくさん食べられる、サラダ感覚の副菜です。椎茸の風味がとても美味しい、食物繊維たっぷりの副菜です！
このレシピの生い立ち
レタスをたくさんいただいた時に作りました。サラダにするよりもたくさん消費&摂取できて満足です！緑も鮮やかで彩りもよくて◎。きのこならなんでもオーケーです！舞茸で作ってみたいなと思ってます！
パッと完成！レタスと椎茸の炒め物♡
レタスがたくさん食べられる、サラダ感覚の副菜です。椎茸の風味がとても美味しい、食物繊維たっぷりの副菜です！
このレシピの生い立ち
レタスをたくさんいただいた時に作りました。サラダにするよりもたくさん消費&摂取できて満足です！緑も鮮やかで彩りもよくて◎。きのこならなんでもオーケーです！舞茸で作ってみたいなと思ってます！
作り方
- 1
レタスはよく洗い食べやすい大きさにちぎり、軽く水気を切る。椎茸もお好みの大きさに切っておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油とごま油をひき、椎茸を炒める。
- 3
油に椎茸の香りを馴染ませるように炒める。香りがしてきたらレタスを入れ炒める。
- 4
全体に油を馴染ませる。レタスがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素と塩コショウで味付けをする。
- 5
出来上がり♡
お好みで粗挽きのブラックペッパーをプラスしても◎！
コツ・ポイント
特にありませんが火を通しすぎないように、、
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