ピリッと辛い大人の味「台湾風枝豆」
Firstsnows @cook_40035782
暑～い夏！ビールのおつまみに最適！台湾風枝豆は、ピリッと辛い大人の味。台湾で食べた「黑胡椒炒毛豆」を再現しました。
このレシピの生い立ち
台湾へ行った時、茶芸を学んだ時、台湾で食べた味を再現しました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
ピリッと辛い大人の味「台湾風枝豆」
暑～い夏！ビールのおつまみに最適！台湾風枝豆は、ピリッと辛い大人の味。台湾で食べた「黑胡椒炒毛豆」を再現しました。
このレシピの生い立ち
台湾へ行った時、茶芸を学んだ時、台湾で食べた味を再現しました。
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作り方
- 1
たれの材料は全てあわせておく。
-
- 2
枝豆を茹でます。
-
- 3
しっかりお湯を切ります。
-
- 4
フライパンにたれの材料を入れ、にんにくの香りが出たら、枝豆を加え炒めます。【お好みで黒粗挽き胡椒をもう一度ふりかける。】
-
コツ・ポイント
たれの分量は、お好みで加減して下さい。
枝豆はしっかりお湯を切るのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057185
