★簡単！鶏肉の塩レモンマスタード焼き
misabazil @cook_40047135
簡単で本格な味のチキンソテーができます！
美味しすぎてビックリだよぉ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ポメリーのマスタードが気に入ってマスタード料理にはまってます☆
★簡単！鶏肉の塩レモンマスタード焼き
簡単で本格な味のチキンソテーができます！
美味しすぎてビックリだよぉ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ポメリーのマスタードが気に入ってマスタード料理にはまってます☆
作り方
- 1
鶏肉は皮面を包丁かフォークで突き刺しておく。
塩レモンの果肉はみじん切り。 - 2
塩レモン、塩レモンの汁、マスタード、砂糖(粗糖、)酒をボウルで混ぜ合わせる。
- 3
鶏肉にまんべんなくまぶすように揉み込む
マスタードの量はこんな感じになるようお好みで調整。
15〜30分つけておく。 -
- 4
フライパンで皮面から焼き色がつくまで焼き、フタをして5分、裏返して5分焼く。
- 5
完成！！
コツ・ポイント
マスタードの酸味がポイント！国産のマスタードの場合は、バルサミコ酢や酢を小さじ2ほど入れると程よく酸味が出て鶏肉が柔らかくなり、美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060280
