MrsWongちのオリジナル だし巻き
MrsWong @cook_40279103
めったに褒めない母が絶賛する
稀有なマイレシピｗｗｗｗｗ
このレシピの生い立ち
買ったものもおいしいですが、
手作りにして海外のお友達に
日本の代表的なおかずとして
紹介したいと思い作ったのが
きっかけです。
MrsWongちのオリジナル だし巻き
めったに褒めない母が絶賛する
稀有なマイレシピｗｗｗｗｗ
このレシピの生い立ち
買ったものもおいしいですが、
手作りにして海外のお友達に
日本の代表的なおかずとして
紹介したいと思い作ったのが
きっかけです。
作り方
- 1
玉子を割り入れ
調味料を加え
よく混ぜる。 - 2
玉子焼き専用
フライパンを
熱し煙が出る
程度まで温め
油を引いて
小さなお玉
一杯分を
流しいれ
へらで丸める。 - 3
玉子液がなくなるまで繰り返し
焼きあがったら
巻きすで巻いて
形を整える。 - 4
さめたら厚めの
6等分に切って
お好みで
大根おろしを
添えてもＯＫ．
コツ・ポイント
フライパンは四角い専用の
玉子焼き用を使うほうが
うまくできるかもしれません。
ひっくり返すとき
ちょっと苦労しますが
繰り返し練習すれば
うまくできるようになるので
頑張ってチャレンジして
みてくださいね。
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はっきりいって成型するのは相当テクニックがいりますが、感動を呼ぶ美味しさです。さらにコツを増やして更新しました｡
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