簡単塩ロールパン・塩パン
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
塩ロールパンのご紹介です。中にバターを包み、流れ出たバターが、パンの底を香ばしくしてくれます。
このレシピの生い立ち
塩パンが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーにセットし、1次発酵まで！
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- 2
台に打ち粉をして、生地を取り出しガス抜きをします。丸めてラップをかけ15分ベンチタイムを取ります。
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- 3
丸く広げて8当分に切ります。【1個48g】
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- 4
縦に伸ばして、横にも伸ばし広げます。
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- 5
バターを真ん中に乗せて、巻いていきます。バター8当分にして【5g】を入れます。
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- 6
巻き終わりを摘んで下に。両端は閉じなくて、大丈夫です。バターが流れて底がカリッとしますよ！
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- 7
両端を曲げてクロワッサン風に♬
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- 8
35℃で、30分二次発酵します。取り出し、オーブンを210℃に温めスタート。
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- 9
刷毛でオリーブオイルを塗ります。
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- 10
岩塩を振って！
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- 11
210℃で15分焼きます。
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- 12
網などにおいて、冷まして出来上がりです。
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- 13
バターロールパンの作り方はこちらです→ID:20010644
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コツ・ポイント
塩は、お好みのものを使ってみてください☆
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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ayarui
その他のレシピ
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