さっぱり！！鶏肉のおろし玉ねぎソテー♪
イチママ♪ @cook_40095651
おろし玉ねぎを使った、ご飯がススムおかずです。さっぱりしていて、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べたくて思い付きました。ポン酢効果で、さっぱり頂けました。
さっぱり！！鶏肉のおろし玉ねぎソテー♪
おろし玉ねぎを使った、ご飯がススムおかずです。さっぱりしていて、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べたくて思い付きました。ポン酢効果で、さっぱり頂けました。
作り方
- 1
熱したフライパンに、鶏モモ肉をいれ、塩、こしょうをして両目をしっかり焼く。このとき、サラダ油を敷かないで焼く。
- 2
鶏モモ肉を焼いた時に出る余分な油は、キッチンペーパー等で拭き取る。
- 3
ボールに、☆をいれ、よく混ぜる。
- 4
３を2にかけ、蓋をして蒸し焼きにする、軽く水分が飛んだら完成。皿に盛り、水菜を散らす。
コツ・ポイント
鶏肉から出る余分な油かあると、味がしみにくいので、必ず拭き取る。
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バルサミコ酢を使ったさっぱりした鶏肉のソテーです★写真の鶏肉は骨付きですが、モモ肉の方が食べやすく、普段はモモ肉が多いので、材料はモモ肉で表記させて頂きます。すみません・・・（＞＿＜）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072809
