鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ

aprea
aprea @aprea212

安い鶏胸肉もミラノ風カツレツでボリュームアップ♡ 簡単でお財布にもお腹にもやさしいメインディッシュです♫

このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと、定番メニューの小牛のカツレツが好きで、よく注文していましたが、自宅では、小牛よりも身近に手に入る鶏肉でお料理するようになりました。くせのない胸肉とトマトソースの相性も良く気に入ってます。

鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ

ecobeer's cooksnap of when they made 鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ.
67luna's cooksnap of when they made 鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ.
ハムちゃんず♡'s cooksnap of when they made 鶏胸肉♡ミラノ風カツレツ.
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安い鶏胸肉もミラノ風カツレツでボリュームアップ♡ 簡単でお財布にもお腹にもやさしいメインディッシュです♫

このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと、定番メニューの小牛のカツレツが好きで、よく注文していましたが、自宅では、小牛よりも身近に手に入る鶏肉でお料理するようになりました。くせのない胸肉とトマトソースの相性も良く気に入ってます。
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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 ２５０g
  2. 塩・こしょう 適宣
  3. サラダ油 適宣
  4. 【カツレツの衣】
  5. 小麦粉 適宣
  6. 卵 １個
  7. パン粉 敵宣
  8. 粉チーズ 大匙２杯
  9. パセリ(乾燥） 適宣
  10. 【トマトソース】 レシピID : 17552606

作り方

  1. 1

    衣用のパン粉に粉チーズとパセリを混ぜておく。

  2. 2

    鶏胸肉は大き目の一口サイズに切り、塩・こしょうをまぶす。

  3. 3

    鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、とき卵、(１)のパン粉の順につける。

  4. 4

    フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ裏表焼き上げにする。

  5. 5

    トマトソース(※レシピID : 17552606）　をからめて出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

〇トマトソースの参照レシピID : 17552606
　手作りで冷凍保存しておくと、使いたい時にすぐにお料理できて便利です。

〇市販のトマトソースでもOKです。
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