さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
オレンジデイ @cook_40039314
サバ缶にじゃがいもを加えてボリュームUP！
味噌とマスタードの意外な相性にびっくりしますよ♪
このレシピの生い立ち
さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き（レシピID：19623580）に続き、味噌煮缶のアレンジレシピ第2弾として考えました。
さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
サバ缶にじゃがいもを加えてボリュームUP！
味噌とマスタードの意外な相性にびっくりしますよ♪
このレシピの生い立ち
さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き（レシピID：19623580）に続き、味噌煮缶のアレンジレシピ第2弾として考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは厚さ5mmの半月切りにして、5分ほど水に浸けておく。
-
- 2
玉葱は縦に薄切りにする。
-
- 3
じゃがいもをザルにあげて軽く水気を切り耐熱皿に乗せる。
その上に玉葱も乗せ、ラップをしてレンジ500Wで2分30秒加熱。 -
- 4
深さのある耐熱容器に③を入れ、大きめにほぐしたサバの身と煮汁を加える。
オリーブオイルと粒マスタードを全体にかける。 -
- 5
パン粉と粉チーズを振りかけトースターへ。
5分ほど焼いて焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて更に5分程度焼く。※ -
- 6
パセリを散らせば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※焼くときは焦げやすいので目を離さずに。焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてください。すべて火は通っているので、あとはサバが中まで温まるまで加熱すればOK！
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