シソでさっぱり！冷製パスタ
＊みき☆★ @cook_40091489
トマト、ささみ、大葉でサッパリとヘルシーに仕上げました。16.7.6付足し
このレシピの生い立ち
パスタは食べたいけれど、あまりの暑さなので冷製パスタを試行錯誤(~_~;)
爽やかな、夏にぴったりのパスタです！
シソでさっぱり！冷製パスタ
トマト、ささみ、大葉でサッパリとヘルシーに仕上げました。16.7.6付足し
このレシピの生い立ち
パスタは食べたいけれど、あまりの暑さなので冷製パスタを試行錯誤(~_~;)
爽やかな、夏にぴったりのパスタです！
作り方
- 1
鍋に小さじ1程の塩を入れ湯を沸騰させて火を止め、ささみを入れて１０分程放置。
-
- 2
１０分たったら、ささみを割いてボールに入れ、ミニトマトは半分か4分の1に切り、☆の材料と混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
鍋でパスタを１分長めに茹でたら湯を切り、塩を少々を入れた氷水でしっかり冷やし締める。
- 4
冷やしておいた２と水気をよく取ったパスタを混ぜ合わせ、クレイジーレモンペッパーで味を整える。
-
- 5
皿に盛ったら千切りまたは千切った大葉を乗せて完成
-
- 6
☆辛味が欲しい方☆
パスタといえばタバスコと思われますが、このパスタにはタバスコではなく！わさび又は柚子胡椒をお好みで♪
コツ・ポイント
☆パスタは氷水でしっかり冷やしてしめる
☆鷹の爪は辛味付けではなく味をしめる用
☆パスタの固さはお好みで(^_^)
似たレシピ
-
さっぱり！トマトと大葉の冷たいパスタ さっぱり！トマトと大葉の冷たいパスタ
トマト、お醤油、オリーブオイルがベストマッチ！さっぱりシンプルな冷製パスタです。疲労回復、食欲がない時にもおすすめです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090231
