ハロウィンにも♪かぼちゃのニョッキ
mi0921 @mi0921
ほんのり甘くて簡単ニョッキ！かぼちゃの食感が苦手な方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
いただき物の美味しいかぼちゃ‼︎私はかぼちゃが大好きなので煮物やグラタン、シチューにしましたが。。。
かぼちゃが苦手な家族のためにニョッキにしてみました。
ハロウィンにも♪かぼちゃのニョッキ
ほんのり甘くて簡単ニョッキ！かぼちゃの食感が苦手な方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
いただき物の美味しいかぼちゃ‼︎私はかぼちゃが大好きなので煮物やグラタン、シチューにしましたが。。。
かぼちゃが苦手な家族のためにニョッキにしてみました。
作り方
- 1
フードプロセッサーでかぼちゃをペースト状に潰します。
- 2
薄力粉と塩を混ぜます。フードプロセッサーに2回に分けて加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
ボウルに移し替え、少し捏ねてまとめます。
-
- 4
1〜1.5cmの球体を作ります。
- 5
形を小判型にしながら中心を指で押してくぼみを作ります。
-
- 6
たっぷりの熱湯に塩少々を入れてニョッキを茹でます。
コツ・ポイント
形成しにくい様なら粉を少し足して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091242
