作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎを一口大に切る。
- 2
油を熱した鍋で肉を炒め、肉の色が変わったら1を入れ軽く炒める。
- 3
2に☆を入れ沸騰したら、三等分にしたインゲンを入れ、落としぶたをして中火で煮汁が少なくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
煮込む途中1度軽く混ぜる→じゃがいもが崩れるので混ぜすぎないこと。
我が家は薄口醤油を大さじ2、濃口醤油を大さじ1で作っています^ ^
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