サクふわ♡クロワッサンマフィン( Ü )

ハウル♡
ハウル♡ @cook_40107421

たっぷりのバターと全粒粉いりのサクふわなクロワッサンマフィン作りました♡
このレシピの生い立ち
前回よりさっくり感を出したくてバターを増やしました♡

サクふわ♡クロワッサンマフィン( Ü )

たっぷりのバターと全粒粉いりのサクふわなクロワッサンマフィン作りました♡
このレシピの生い立ち
前回よりさっくり感を出したくてバターを増やしました♡

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材料

  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 100g
  3. 全粒粉 50g
  4. きび砂糖 大2
  5. 3g
  6. イースト 5g
  7. バター 30g
  8. 卵1個+牛乳 180㏄
  9. 折込バター 70g
  10. 冷凍パイシート 1枚
  11. 振りかけ用 塩 適量
  12. キャラメルソース用 グラニュー糖 100g
  13. キャラメルソース生クリーム 200㏄

作り方

  1. 1

    材料のみのアップです<(_ _*)>

コツ・ポイント

型に入れる時は真っ直ぐになるように気をつけました。

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