ナスと厚揚げの照り焼き☆

☆なーちゃんマーマ
☆なーちゃんマーマ @cook_40124689

厚揚げとナスの照り焼き☆
このレシピの生い立ち
ナスが食べたかったので☆

ナスと厚揚げの照り焼き☆

＊ぷっちん＊'s cooksnap of when they made ナスと厚揚げの照り焼き☆.
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材料

二人分
  1. ナス １本
  2. 厚揚げ 好きなだけ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ１
  5. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    ナスは乱れ切りにして水につけて灰汁を出す

  2. 2

    厚揚げは片栗粉にまぶす

  3. 3

    熱したフライパンで厚揚げを炒める(きつね色になるまでこんがりと)

  4. 4

    別のフライパンでナスを炒める

  5. 5

    取り出しておいた厚揚げをなすと炒めて調味料と和える

  6. 6

    厚揚げとナスの照り焼きの出来上がり！

コツ・ポイント

生姜を入れてもサッパリして美味しいです！
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