超簡単!ヘルシーな豆腐のレアチーズケーキ

Asuka♪♪ @cook_40136816
豆腐感がなく、味はレアチーズケーキ!
なのにとってもヘルシー♪
簡単に出来てしまうので、試してみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
他のサイトで見つけ、作ってみたところ美味しく出来たので載せました♪
超簡単!ヘルシーな豆腐のレアチーズケーキ
豆腐感がなく、味はレアチーズケーキ!
なのにとってもヘルシー♪
簡単に出来てしまうので、試してみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
他のサイトで見つけ、作ってみたところ美味しく出来たので載せました♪
作り方
- 1
まず、材料を用意します。
- 2
①ボウルで粉ゼラチンをお湯で溶かす。
- 3
そこにあたためた牛乳を入れ混ぜておく。
- 4
②別のボウルでクリームチーズと砂糖入れて混ぜる。
- 5
レモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 6
水気を切った豆腐を加え、泡立て器で潰しながらしっかりと混ぜる。
- 7
こし器でこす。
- 8
①を少しずつ入れてよく混ぜる。
- 9
③ビスケットをジップロックに入れて麺棒などで砕く。
- 10
溶かしバターを入れて、ビスケットになじませるように揉み込む。
- 11
ケーキ型の下に③のビスケットを敷き詰める。
- 12
生地を流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やす。
- 13
完成!
濃厚でヘルシーな豆腐のレアチーズケーキです♪ - 14
盛り付けで、ラズベリージャムやミントなどをのせると更に可愛くなります♪
コツ・ポイント
ビスケットにバターを入れてなじませる時は万編よくなじませてください。
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