簡単ヘルシーレアチーズケーキ
❁いちごの森❁ @cook_40095793
豆腐を使ったヘルシーなレアチーズケーキです。冷凍するとアイスケーキに変身✨とってもヘルシーなので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中や罪悪感なくケーキが食べたい時に何も気にせず食べられるものを作りたいと思い豆腐を使ってケーキ作りに挑戦しました。
簡単ヘルシーレアチーズケーキ
豆腐を使ったヘルシーなレアチーズケーキです。冷凍するとアイスケーキに変身✨とってもヘルシーなので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中や罪悪感なくケーキが食べたい時に何も気にせず食べられるものを作りたいと思い豆腐を使ってケーキ作りに挑戦しました。
作り方
- 1
クリームチーズをレンジで20秒程温めて、よく混ぜる。
- 2
水切りした豆腐を加え滑らかになるまで混ぜる。
- 3
＊の材料を全て加えてさらに混ぜる。
- 4
耐熱容器にラップかクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、ふんわりラップをかける。
- 5
電子レンジ600wで2分半温める。
※生地がまだ生っぽい感じがしたら20秒ずつ温める。 - 6
熱いうちにお好みでブルーベリーなどの好きなフルーツやクッキーを乗せかるく押さえて生地に馴染ませる。
- 7
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
冷凍してアイスケーキ風にしてもOK◎
コツ・ポイント
豆腐の代わりに無糖ヨーグルト100gを水切りしたものでもOK。(その場合はレモン汁控えめで)
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