ちくわと白ねぎのコチュジャン炒め

あゆみ☆キッチン
あゆみ☆キッチン @cook_40097265

あと1品にパッとできる、韓国風味の美味しい～1品です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にネギとちくわが余っていたので、組み合わせみました。

ちくわと白ねぎのコチュジャン炒め

トマトチェリーママ's cooksnap of when they made ちくわと白ねぎのコチュジャン炒め.
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あと1品にパッとできる、韓国風味の美味しい～1品です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にネギとちくわが余っていたので、組み合わせみました。
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材料

4人分
  1. ちくわ 4本
  2. 白ねぎ 1本
  3. ☆酒 大2
  4. ☆コチュジャン 大1
  5. ☆豆板醤 小1
  6. ☆砂糖 大1／2
  7. 白ごま 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわ、ネギの白い部分をそれぞれ1cmくらいにきります。

  2. 2

    ☆の調味料を併せておきます。

  3. 3

    フライパンは油を引かず1を中火で軽く焦げ目がつくくらいに、炒めます。

  4. 4

    3に2を入れて、弱火で軽くあえます。全体に絡んだら、ごま油をさっとまわしかけ、ごまをふったら完成です‼

コツ・ポイント

調味料を絡めるときは、焦げやすいので弱火でさっと。
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