もつ煮汁

⭐深之⭐
⭐深之⭐ @cook_40054152

ニンニク、生姜で身体ポカポカ
下茹でのモツを使えば簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
気分とノリと食材高騰の為

もつ煮汁

ニンニク、生姜で身体ポカポカ
下茹でのモツを使えば簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
気分とノリと食材高騰の為

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材料

  1. モツ 350グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 小2本
  4. ニンニクすりおろし 3欠け
  5. 生姜すりおろし 大さじ3
  6. 糸こん 1袋
  7. キャベツ 1/4個
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 100CC
  10. 醤油 100CC
  11. みりん 50CC
  12. 1リットル

作り方

  1. 1

    モツを少し細かく切る
    玉ねぎ、人参を切る

  2. 2

    鍋に具、生姜、ニンニク、
    砂糖、酒を入れ煮込む

  3. 3

    20分程度煮込んだ所で
    糸こん、醤油、みりんを入れる

  4. 4

    味が整った所で
    細かく切ったキャベツを入れ
    さっと煮て完成

コツ・ポイント

マメに味見してください
今回味噌を切らして入れられませんでしたが、お味噌入れるとコクが出て美味しいです!

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