紫蘇ジュースで寒天ゼリー

ゆかタス
ゆかタス @cook_40125719

赤紫蘇で紫蘇ジュースを作ったのでジュースの消費に。
子供のおやつにも。

このレシピの生い立ち
自宅で作った紫蘇ジュースを寒天ゼリーにしてみました!

紫蘇ジュースで寒天ゼリー

赤紫蘇で紫蘇ジュースを作ったのでジュースの消費に。
子供のおやつにも。

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自宅で作った紫蘇ジュースを寒天ゼリーにしてみました!

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材料

  1. 紫蘇ジュース 200ml
  2. 棒寒天(粉寒天の場合4g) 1本(8g)
  3. 400ml

作り方

  1. 1

    寒天の棒を水でふやかし、柔らかくなったらちぎって、鍋に400ccの水と共に入れ溶けるまで煮る。(粉寒天の場合は煮るのみ)

  2. 2

    溶けてからプラス1分弱火で煮て、紫蘇ジュース200mlを鍋に入れる。
    (写真はジュース入れる前)

  3. 3

    型に流して、室温でしばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固まったら完成。

  4. 4

    紫蘇ジュース レシピも公開中です
    レシピID 20341007

  5. 5

    人気レシピトップ10に選ばれました!
    2016.11.12

  6. 6

    人気レシピ1 に選ばれました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

寒天はしっかり溶かしてください。

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ゆかタス
ゆかタス @cook_40125719
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