ピーマンとベーコンの白スパゲッティ

パタママ @cook_40021746
夏に、ピーマンが効いているスパゲッティを食べたくなりました。ピーマンを薄くスライスして、最後にさっと入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
中学時代の友人の家では、よくおやつ代わりに軽食を出してくれました。
その家での言い方、「白スパ」とは、色のついていない味の事です。
当時はスパゲッティといえば、ミートソースかケチャップ味のナポリタンでした。そんな時代の白スパは衝撃でした。
ピーマンとベーコンの白スパゲッティ
夏に、ピーマンが効いているスパゲッティを食べたくなりました。ピーマンを薄くスライスして、最後にさっと入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
中学時代の友人の家では、よくおやつ代わりに軽食を出してくれました。
その家での言い方、「白スパ」とは、色のついていない味の事です。
当時はスパゲッティといえば、ミートソースかケチャップ味のナポリタンでした。そんな時代の白スパは衝撃でした。
コツ・ポイント
写真は二人前を作っています。
茹で汁を入れてから、コンソメ顆粒を入れます。
茹で汁を入れると、油分と麺と味がうまーく絡みます。ピーマンはサラダで食べられるくらいに薄くスライスし、一度水にさらすのがポイントです。
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