キャベツと香味野菜のさっぱり浅漬け♪

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

素麺や冷奴で脇役の香味野菜を今日は主役に(*^^*)
このレシピの生い立ち
香味野菜が余っていたので、さっぱり浅漬にしてみました。

キャベツと香味野菜のさっぱり浅漬け♪

素麺や冷奴で脇役の香味野菜を今日は主役に(*^^*)
このレシピの生い立ち
香味野菜が余っていたので、さっぱり浅漬にしてみました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 茗荷 2個
  3. 生姜 1片
  4. 紫蘇 3枚
  5. 人参 3㌢
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. レモン 大さじ1.5
  9. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は、全て千切りにします。塩を振ってしばらく置き、水気をしぼってボールに移します。

  2. 2

    調味料を回しかけ、軽く和えます。しばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり(*˙︶˙*)☆*°

コツ・ポイント

野菜は、千切りで味を絡めやすくします。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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