ゴーヤとゆで卵のソースマヨサラダ

ねっちゃんっ @netchan_9071
みんな大好きマヨ卵サラダに中濃ソースの隠し味。このこってりがゴーヤの苦味によく合うの♡ぜひお試しを~♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤにハマり中♡ポテサラにソースが美味しいんだからマヨ卵サラダにもイケるはず〜と思って♪
ゴーヤとゆで卵のソースマヨサラダ
みんな大好きマヨ卵サラダに中濃ソースの隠し味。このこってりがゴーヤの苦味によく合うの♡ぜひお試しを~♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤにハマり中♡ポテサラにソースが美味しいんだからマヨ卵サラダにもイケるはず〜と思って♪
作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを取り除き薄くスライスする。塩少々加えた(分量外)湯で1分ほど湯がいてザルにあげる
- 2
ゆで卵は大ぶりにカットする
- 3
①のゴーヤの水気をペーパーなどでしっかり拭い②と合わせたら塩、胡椒、マヨネーズ、ソースを加えよく混ぜ合わせる
- 4
出来上がり♪中濃ソースがいい仕事してます♡
コツ・ポイント
湯がいたゴーヤの水分は必ずペーパーなどでしっかり拭って下さい。ゴーヤ苦手な方は茹でる前に塩揉みするなどしてね♪
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