ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに
動画あり♪ニュース、ピックアップレシピ掲載♪
明太子、チーズ、マヨネーズの夢のコラボをささみと合わせたふんわり食感♪
このレシピの生い立ち
低脂肪、低糖質のささみの丸め焼きを色んな味付けでアレンジしています。
パサつくのが玉にキズのささみですが、こちらはしっとりふんわりと美味しく仕上がります！！
ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに
動画あり♪ニュース、ピックアップレシピ掲載♪
明太子、チーズ、マヨネーズの夢のコラボをささみと合わせたふんわり食感♪
このレシピの生い立ち
低脂肪、低糖質のささみの丸め焼きを色んな味付けでアレンジしています。
パサつくのが玉にキズのささみですが、こちらはしっとりふんわりと美味しく仕上がります！！
作り方
- 1
ささみの筋を取り、粗みじん切りにする。
3～5mm角くらい。
大き目だとしっかりした食感になります。 - 2
明太子の皮を取ってほぐす。
ばらこタイプなら30gほどが目安です。
私はコストコの小分け冷凍ものを使用しています。 - 3
ポリ袋に 1のささみ、2の明太子と、●の材料をすべて入れて、モミモミしながらよく混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を引く。
※火はまだ付けないで。 - 5
3の生地をスプーンですくって、4のフライパンに落とす。
好みの大きさに形を整える。 - 6
※柔らかい生地なので、火を付けないフライパンの上で形を整えます。
ポリ袋の角を切って絞り出しても◎ - 7
フライパンに火を付けて、中火で両面こんがりと焼く。
- 8
2018/3/5
話題入りしました！つくれぽありがとうございます(≧▽≦)
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- 9
2018/3/5
「明太子」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
- 10
2018/4/12
クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます(≧∇≦)
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- 11
2018/4/20
「明太子」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます♥
- 12
2019/3/27
読売テレビ「anna kitchen」出演時にこちらのレシピをご紹介しました！ - 13
2019/5/22
トップページのピックアップレシピに掲載して頂きました！ -
- 14
2019/06/07
2回目の話題入り♡
100人の方が作ってくださって嬉しいです♪
ありがとうございます♥ - 15
2020/03/04
「お弁当」カテゴリに掲載して頂きました！ - 16
2020/04/26
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ - 17
2022/04/12
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ -
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、手で丸めずにスプーン2本を使って、すくって落として形を整えています。
チーズもつなぎになるのですが、熱々だと形が崩れやすいです。
ひっくり返す時と、盛り付けの時はそっと。
少し冷めてくれば大丈夫です。
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