白菜とベーコンの豆乳スープ
うさこのおうち @cook_40094213
具材は白菜とベーコンでシンプルな豆乳スープです。洋食のおかずや朝食に合います。
このレシピの生い立ち
白菜と豆乳を消費したくて作りました。
白菜とベーコンの豆乳スープ
具材は白菜とベーコンでシンプルな豆乳スープです。洋食のおかずや朝食に合います。
このレシピの生い立ち
白菜と豆乳を消費したくて作りました。
作り方
- 1
白菜を芯と葉に分けて切る。ベーコンは食べやすく切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて白菜の芯を炒める。しんなりしたらベーコンを入れて軽く炒める。
- 3
全体的にしんなりしてきたら白菜の葉を入れて軽く炒める。水、コンソメを入れてクタクタするまで弱火で煮る。
- 4
豆乳を入れてひと煮立ちしたら火を止める。
コツ・ポイント
お好みで水と豆乳の割合を加減して下さい。塩、胡椒は最後に味をみて調整して下さい。
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最初に白菜を炒めるので、白菜がとろっとしてまろやか♪ごま油の香りと和風だしで優しい味の豆乳スープです^_^☆しかも簡単♪
ゆりぴ0309 -
その他のレシピ
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