白菜のフォー
ヒルナンデス！ @cook_40128553
2018年1月31日（水）放送『ヒルナンデス！』にてダチョウ倶楽部 肥後克広さんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
白菜のフォー
2018年1月31日（水）放送『ヒルナンデス！』にてダチョウ倶楽部 肥後克広さんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、火を止めて、卵を入れて蓋をし10分置く。
- 2
白菜は葉先は飾り用に千切りにし、残りは長めの千切りにする
- 3
鍋に水、鶏がらスープの素、白だしを入れて白菜、むきエビを入れる。白菜が柔らかくなったら、ナンプラーと塩で味を調える。
- 4
器に盛り、卵、香菜、白菜、レモンを飾る。
コツ・ポイント
白菜を細く千切りにする事で麺に仕立てる！
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