夏、モロヘイヤがあったらコレ！
naochiさん @cook_40094052
モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜
このレシピの生い立ち
栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
夏、モロヘイヤがあったらコレ！
モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜
このレシピの生い立ち
栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
作り方
- 1
モロヘイヤの葉だけをちぎって水洗い
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- 2
オクラは少し塩をかけてまな板でズリズリうぶ毛を取る
-
- 3
お湯を沸かしてオクラを茹でる
- 4
オクラを茹でたお湯に続けて①のモロヘイヤをさっとくぐらせて茹で、水にさらして水気を切る
- 5
③④を冷ましてる間にきゅうりをみじん切り
- 6
絞ったモロヘイヤとオクラもみじん切り
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- 7
切った野菜を一つの器に調味料★を全て入れて混ぜるだけ！
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- 8
冷奴にかけてもうまうま
- 9
ご飯にかけてもうまうま
- 10
2歳手前の子供もパクパク
- 11
9月下旬
モロヘイヤが無く
山芋ほうれん草in！
美味しいよ(｡•ㅅ•｡)♡ -
コツ・ポイント
塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな？
水ナス長芋しそ梅あれば入れてます！
何でも合いますよ〜(｡•ㅅ•｡)♡
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中２が作る ＊モロヘイヤの塩昆布和え＊ 中２が作る ＊モロヘイヤの塩昆布和え＊
モロヘイヤは青臭くてチョット…(>_<")という方でも、昆布の旨味で美味しく食べられると思います(*^O^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160885
