お弁当にぴったり☺人参とえのき炒め☺
yukinokuma @cook_40212653
簡単かつスピーディー☺冷蔵庫にありがちな人参とえのきを使って1品作りました。
お弁当のおかずに向いてそう❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでおかず作り！お弁当のおかずにも副菜にも出来そうなモノをと作りました☺
お弁当にぴったり☺人参とえのき炒め☺
簡単かつスピーディー☺冷蔵庫にありがちな人参とえのきを使って1品作りました。
お弁当のおかずに向いてそう❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでおかず作り！お弁当のおかずにも副菜にも出来そうなモノをと作りました☺
作り方
- 1
人参は千切りに、えのきは根本をとって、半分にしてざっくりほぐします。
-
- 2
ごま油をフライパンで温めたら炒めます。軽く塩こしょうをします。
-
- 3
このくらいしんなりしてきたら、お酒→鶏ガラスープのもと→砂糖→めんつゆを入れて、水分飛ばすように炒めます。
-
- 4
味が馴染んだら完成❤
お好みでゴマふったり、混ぜ込んで下さいませ☺ -
コツ・ポイント
人参の甘みだけでも充分。調味料はお好みで調整してくださいヽ(^o^)丿
趣味の料理は楽しく作って美味しく食べたい。食べて美味しかったモノを再現したり、教えてもらったのを自分好みにアレンジしたり。残り物からお料理が生まれたりするけど、忘れがちなのでレシピを残せるようにしました。誰かが共感してくれたら…それはそれで幸せです❤レシピ初心者なので、まだ分量を計量しながら作るのに苦戦中。目分量で料理してきたツケと闘ってます。。。たくさんの人と繋がれますように☺
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166418
