美味しいブロッコリー♡
♪のだめ♪ @cook_40085957
ウチの子達はブロッコリーが大好きで、このブロッコリーを出すようになったら、茹でたブロッコリーはイヤだと…(*_*)
このレシピの生い立ち
テレビで蒸した野菜が美味しいってやっていて、テレビのやり方をなんとなく覚えてる感じで作ってみたら美味しかったので！
美味しいブロッコリー♡
ウチの子達はブロッコリーが大好きで、このブロッコリーを出すようになったら、茹でたブロッコリーはイヤだと…(*_*)
このレシピの生い立ち
テレビで蒸した野菜が美味しいってやっていて、テレビのやり方をなんとなく覚えてる感じで作ってみたら美味しかったので！
作り方
- 1
ブロッコリーを洗って食べやすい大きさに切る！
もちろん茎も美味しいので硬いところは切り落として使いマス！ - 2
茎が大きそうなモノは切り込みを入れておくと火が入りやすいデス！
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを投入！
すぐに塩を振りマス！ -
- 4
トリュフ塩やハーブソルトもおすすめデス♡
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- 5
少しフライパンを振って油を馴染ませたら、お水を入れマス！
- 6
蓋をしてやや弱めの中火で蒸しマス！蒸してる途中でブロッコリーをゆすってひっくり返してあげて下さい！
- 7
水分が無くなってきたら、蓋を開けて火を少し強め水分を飛ばしマス！
焦げ付かないように注意して下さいね！ - 8
つまようじを使って硬そうな茎の部分に何個か刺してみてスッと入れば出来上がり♡
- 9
まだ硬そうであれば少しお水を足して、もう少し蒸してみて下さいね！
コツ・ポイント
大きめのブロッコリーの時にはお水の分量を増やすようにして下さい。
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