作り方
- 1
★の材料を合わせ、レンジで1分半。砂糖がとけたらOK！☆のしょうがもいれておく。
- 2
かぼちゃは５㎜幅に切っておく。他の野菜も切る。早く仕上げたいときは、少しレンジでチンしておくといいです。
- 3
フライパンに油をひいてあたため、かぼちゃを焼く。両面に軽く焼き目がつき、やわらかくなったら、１のマリネ液につける。
- 4
10～20分ほどつけたらできあがり♪お好みでごまをいれても美味しい♪
コツ・ポイント
生姜はお好みで♪ ちょっと酸味がきつめなので、お酢や砂糖の量で調節してください。みりんを足してもOK！
レンコンも一緒に焼いてみました！美味しかったです(*^^*)
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