アジの蒲焼き

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魚嫌いの子供も美味しいと食べてくれます。
タレは甘めです。
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魚嫌いの子供のために

アジの蒲焼き

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魚嫌いの子供も美味しいと食べてくれます。
タレは甘めです。
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材料

2人分
  1. 鯵 ２尾
  2. 小麦粉 適量
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    アジに小麦粉をまぶす
    ※アジはスーパーで下処理をしてもらい三枚おろしの物を使用しています

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    多めのサラダ油で両面こんがり揚げ焼きにする

  4. 4

    余分な油をペーパーで拭き取り調味料を絡ませる

  5. 5

    調味料が煮立ち、とろみが出たら出来上がり
    ※煮詰めすぎると焦げるので注意

  6. 6

    アジの蒲焼き検索１位になりました＼(^^)／感謝です‼

コツ・ポイント

他の魚でも大丈夫です
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