油料理に最高！キャベツの甘酢サラダ
まゆま〜ゆ @cook_40095939
暑い日はキャベツの酢の物はいかがですか？ヘルシーで、しかも美容にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
我が家はキャベツを50個くらい植えてるので、幼い頃から母がよく作ってくれてました。キャベツは万能な野菜ですよね
油料理に最高！キャベツの甘酢サラダ
暑い日はキャベツの酢の物はいかがですか？ヘルシーで、しかも美容にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
我が家はキャベツを50個くらい植えてるので、幼い頃から母がよく作ってくれてました。キャベツは万能な野菜ですよね
作り方
- 1
キャベツを千切りにします。
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- 2
塩を入れて揉み、洗って水分を切る。
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- 3
パインを6等分に切る。
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- 4
その缶汁と、らっきょ酢(無ければ酢でOK)、砂糖を加える。最後にいりごまをかけてできあがり(^O^)
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- 5
調味料は最後に味見をして調整して下さい。ちなみに私はキャベツ1個に、対してパイナップルは2/3缶使用してます。
- 6
残ったパイナップルはそのまま食べてもいいし、楊枝に、刺してアイスに、すればシャーベットにもなります！
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コツ・ポイント
キャベツを洗った時そんなにぎっちり絞らなくても大丈夫です。カロリーが気になる人は砂糖の、変わりにオリゴ糖を使うといいですね。冷蔵庫で保存すれば2日程持ちます！ポイントはらっきょ酢です。キャベツの量によって味付けを調整して、下さい。
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我が家ではカレーの時などこってりした料理のお供になっています☆インスタグラム→【disney_pucok】でやってます
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