作り方
- 1
卵をよくといて、マヨネーズ、水、塩コショウを入れ、混ぜる。
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- 2
中火であたためたフライパンに油を引き、1を流し入れる。
周りが少しかたまったら箸でかき混ぜてトロトロにする。 -
- 3
焼きそばを真ん中に入れ、火を止める。
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- 4
フライパンをふってフライパンの端に卵を寄せ、そのままお皿にひっくり返す。
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- 5
完成！
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コツ・ポイント
中火で手短にすると、卵が半熟にできます。
味が足りない方は、お好みソースやマヨネーズなど、好きなソースをかけても美味しいです。
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