ホクホク美味しい♡大和芋磯部揚げと素揚げ
とまとママ☆ @cook_40037773
すりおろして、とろろでも最高だけど
角切りにして揚げるとホクホクで
たまらない美味しさ♪
止まらないので悪魔的大和芋揚げ
このレシピの生い立ち
以前作って家族に好評だったので
作りました。
ホクホク美味しい♡大和芋磯部揚げと素揚げ
すりおろして、とろろでも最高だけど
角切りにして揚げるとホクホクで
たまらない美味しさ♪
止まらないので悪魔的大和芋揚げ
このレシピの生い立ち
以前作って家族に好評だったので
作りました。
作り方
- 1
大和芋はピーラーで皮を剥き
４センチに切り、１センチ幅くらいの角切りにする。 -
- 2
海苔を１２等分にして切り、大和芋に巻く。
-
- 3
天ぷら粉をふる。
-
- 4
米油を170度にし４分揚げる。
-
- 5
ザルやバッドにあけ、油を切る
-
- 6
皿に盛り付けアジシオをふって出来上がり。
-
コツ・ポイント
天ぷら粉を薄力粉にしても良い。
海苔付き、海苔なし２種類が
楽しめます。
味付けして、唐揚げも最高です。
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