かんたん韓国屋台トースト風
肉汁ジョッキおじさん @cook_40174670
韓国屋台のあのトーストを家でも食べたい！パン、卵焼き、加工肉の朝食が紙コップ1個に収まるの、控えめに言って神では……？
このレシピの生い立ち
韓国の屋台トーストを家で手軽に作れるようにアレンジしました。卵焼きだけでもおいしいですし、チーズを足してもおいしいです。食材のストックに合わせて作ってください。食べやすさ重視でパン1枚で作りましたが、実際の屋台では2枚でサンドされています。
かんたん韓国屋台トースト風
韓国屋台のあのトーストを家でも食べたい！パン、卵焼き、加工肉の朝食が紙コップ1個に収まるの、控えめに言って神では……？
このレシピの生い立ち
韓国の屋台トーストを家で手軽に作れるようにアレンジしました。卵焼きだけでもおいしいですし、チーズを足してもおいしいです。食材のストックに合わせて作ってください。食べやすさ重視でパン1枚で作りましたが、実際の屋台では2枚でサンドされています。
作り方
- 1
食パンをトースターで焼き、バターを塗る。フライパンを熱し、バターをひきハムの両面を焼き、焼き目がついたら一度取り出す。
- 2
<1>と同じフライパンによく混ぜ合わせた【A】を流し入れ、両面を焼く。ターナーで十字に切り分け4等分する。
- 3
<1>のパンにハム、<2>を一切れずつのせ、砂糖、ケチャップをかける。
- 4
食パンを2枚使う場合はもう1枚のパンをのせる。ターナーで斜めに折り線を付けてから2つ折りにして紙コップに挿す。
- 5
外に持ち出して食べると雰囲気が出て楽しいです。
-
コツ・ポイント
砂糖が入っていなかったり、代わりにはちみつやジャムだったり、マスタードが入っていたり。地域、社長さんのレシピによって色んなバリエーションがあります。これはキャベツのみで作っていますが、卵焼きにはにんじんや青ねぎ、ニラを入れることも多いです。
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