簡単！鶏そぼろ丼

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お弁当作り置き簡単朝ごはんランチに作っておけば乗せるだけ！2018.5.25話題入り。レシピ検索1位ありがとうございます
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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 酒（鶏用） 大さじ1
  3. みりん（鶏用） 大さじ2
  4. 白だし（鶏用） 大さじ1
  5. 醤油（鶏用） 大さじ1
  6. 砂糖（鶏用） 大さじ2
  7. 生姜（鶏用） 適量
  8. 卵 3個
  9. 【卵用】みりん 大さじ2
  10. 【卵用】醤油 小さじ1/2
  11. 【卵用】砂糖 大さじ1
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに火をつける前に鶏ひき肉、酒、生姜、みりん、白だし、醤油、砂糖を入れて、肉をほぐすように全体を箸で混ぜる

  2. 2

    鶏ひき肉がほぐれたら、火をつけて全体がポロポロになり、水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    保存容器に入れて、鶏そぼろ完成♬つぎは、卵のそぼろを作ります。

  4. 4

    フライパンを洗って、火をつけてごま油を入れる。

  5. 5

    卵と砂糖、みりん、醤油を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    フライパンに入れて、箸でグルグル混ぜて、ポロポロになるまで炒める。

  7. 7

    保存容器に入れて完成♬

コツ・ポイント

鶏そぼろは火をつける前にしっかりほぐしておくことで、ポロポロになります。
箸は2膳を握るように持って、グルグル回すとポロポロになります。
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ワーキングママです。慌ただしい私でもできる、時短&子供も食べられる健康レシピをUPしていきます。そして、子供たちに残したい我が家のレシピも♡
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