簡単 鰤のカレーフリッター(幼児食にも)

ZUBORA_WM @cook_40127953
2歳児の幼児食に。魚を使ったおかずのレパートリーを増やしたくて作りました。衣からほんのりカレーが香ります。
このレシピの生い立ち
余ったカレーを見て考えました…鰤でなくとも白身魚で代用可能だと思います。
簡単 鰤のカレーフリッター(幼児食にも)
2歳児の幼児食に。魚を使ったおかずのレパートリーを増やしたくて作りました。衣からほんのりカレーが香ります。
このレシピの生い立ち
余ったカレーを見て考えました…鰤でなくとも白身魚で代用可能だと思います。
作り方
- 1
卵、子供用に作り残ったカレー(もしくはアンパンマンレトルトカレーなど)、お好み焼き粉、水を混ぜ衣を作ります。
- 2
鰤切り身は綺麗に洗って一口サイズに切り、酒を振りかけておきます。
- 3
油をフライパン全体に薄く引き、鰤を衣にくぐらせて並べ揚げ焼きにします。
- 4
大人は盛り付けた後に塩を適量振りかけて完了。
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