あと一品に☆お麩の卵とじ
momocream＋ @momocream
お肉もない！魚もない！そんな時の救世主！
お麩が立派な一品に☆ご飯にのせても美味しいよー☆
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたジュワッと美味しい一品です☆
あと一品に☆お麩の卵とじ
お肉もない！魚もない！そんな時の救世主！
お麩が立派な一品に☆ご飯にのせても美味しいよー☆
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたジュワッと美味しい一品です☆
作り方
- 1
お麩を水（分量外）につけてふやかしておく。
-
- 2
玉ねぎを薄くスライスし、ごま油を熱したフライパンで軽く炒める。
-
- 3
2にだし汁と★の調味料を加えて煮立たせ、水気を絞ったお麩を加えて煮る。
-
- 4
玉ねぎにしっかり火が通ったら溶き卵を加えて軽く混ぜ、固まってきたら火を止めて蓋をする。
-
- 5
余熱で卵に火を通します♪
- 6
仕上げに刻んだネギと白ごまをふって完成☆
-
- 7
★人気検索で2位になりました！ありがとうございます♡
- 8
2020年6月つくれぽ50件になりました！！！皆さんありがとうございます泣
コツ・ポイント
卵を固めすぎないように注意☆
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