食べるラー油で麻婆豆腐
mkみっっきー @cook_40169071
大さじとか厳密に守る必要なし。適当でも充分それらしくなります。
肉がなければ豆腐だけでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
旦那リクエストで買った食べるラー油。
中華味付けの料理にとにかく混ぜればプロ仕様になり、旦那が喜ぶためw
食べるラー油で麻婆豆腐
大さじとか厳密に守る必要なし。適当でも充分それらしくなります。
肉がなければ豆腐だけでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
旦那リクエストで買った食べるラー油。
中華味付けの料理にとにかく混ぜればプロ仕様になり、旦那が喜ぶためw
作り方
- 1
しょうが1cm分をみじん切りか千切りにし、フライパンへ
- 2
豚ミンチもフライパンに投入し、弱火〜中火で炒める（油はミンチから出るので特に入れないでok）
- 3
炒まったら☆の調味料とサイの目切りした豆腐を投入
- 4
味噌が溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れ再び点火。好みのトロつき具合まで煮詰める
- 5
煮詰まったら火を止め、香り付け程度にごま油を入れてまぜまぜすれば完成
コツ・ポイント
パンチが足りなければ食べラーを追加する
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