☺大量消費に♪鶏ささみと三つ葉の和え物☺
hirokoh @hirokoh
三つ葉の大量消費にもオススメなヘルシーな和え物です♪
わさびポン酢を使った和風な味わい♡
お弁当の隙間埋めにも☆
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで三つ葉が３束１００円！思わず衝動買いしちゃったので考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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作り方
- 1
三つ葉は根元を切り落として、３ｃｍの長さに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして５００Ｗのレンジに３０秒かける。
- 2
耐熱容器に鶏ささみを入れ、料理酒を振り掛け、ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに３分かけ、更に３分かける。
- 3
レンジから鶏ささみを取り出し冷ましておく。
その間にポン酢・ささみの蒸し汁・練りわさびをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 - 4
鶏ささみが冷めたら、筋を取って繊維に沿って細く割く。
- 5
三つ葉の入っているボウルに割いた鶏ささみとわさびポン酢を加えて、全体的に混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・お子さんや辛い物が苦手な方用には練りわさびは入れなくても大丈夫でする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220258
