サルティンボッカ風♪生ハムバジル豚ソテー
LUCA★ @cook_40258340
サルティンボッカ風♡本当は子羊とセージの葉で作るそうですが、おうちで簡単に出来るように豚肉とフレッシュバジルでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ご家庭に子羊とセージはない(_๑òωó)_！笑
ということで、豚肉とバジルで♪生姜焼き用のお肉を使えば叩く手間もなし！
サルティンボッカ風♪生ハムバジル豚ソテー
サルティンボッカ風♡本当は子羊とセージの葉で作るそうですが、おうちで簡単に出来るように豚肉とフレッシュバジルでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ご家庭に子羊とセージはない(_๑òωó)_！笑
ということで、豚肉とバジルで♪生姜焼き用のお肉を使えば叩く手間もなし！
作り方
- 1
豚肉にバジルと生ハムを重ね、よく密着させる。裏面も同様にはさみ小麦粉をまぶしておく。
(一口大にして生ハムで包んでも◎) - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、両面をこんがりと焼いて出来上がり♪
- 3
バルサミコソースをお好みで♪
ID: 20321862 -
コツ・ポイント
生ハムの塩気が強いので塩胡椒はしなくても良いかと思います。もし物足りないなら薄く味付けしてください。
バジルの量はお好みで。
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