おつまみに！ささみチーズ粒マスタード添
主夫yoshi @cook_40221782
ご飯がすすみますよー。長男は、ささみ1本で、ご飯一杯食べます。ダイエットにもいいです。
このレシピの生い立ち
バーでアルバイト時代に、もう少し手の込んだおつまみを作っていましたが、ご飯にも合うので、簡単に作れるように、アレンジしました。
おつまみに！ささみチーズ粒マスタード添
ご飯がすすみますよー。長男は、ささみ1本で、ご飯一杯食べます。ダイエットにもいいです。
このレシピの生い立ち
バーでアルバイト時代に、もう少し手の込んだおつまみを作っていましたが、ご飯にも合うので、簡単に作れるように、アレンジしました。
作り方
- 1
まずしっとりささみを作ります。
鍋に多めの沸騰したお湯を作り、火を止めて、ささみを投入し、十分待ちます。 -
- 2
火が完全に通っているか、確認して下さいね。
参考 レシピID:19901853 - 3
しっとりささみを皿に並べます。
-
- 4
あったかいうちに、スライスチーズをのせます。
-
- 5
タレを作ります。しょうがチューブから３センチほどフライパンに入れ、みりんと醤油も入れて、アルコールを飛ばします。
-
- 6
そのタレを、ささみにかけます。この時点で、チーズはとろけます
-
- 7
粒マスタードはなんでもいいですが、お好みの量のせて下さい。我が家はたっぷりです。
-
- 8
出来上がりです。
うちの子供は粒マスタードは少なめで、ご飯をガバガバ食べます。 -
- 9
ピザ用チーズで作ってみました！
-
- 10
こんな仕上がりです(^^)
-
コツ・ポイント
スライスチーズのとろけ具合が足りない時は、少しだけレンジでチンするといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224304
